Calcular e interpretar os indicadores físicos do preparo
Confira compatibilidade, rendimento e variação física.
Os indicadores físicos consideram os itens diretamente vinculados à ficha. Conversões entre massa, volume e unidades exigem referências compatíveis.
Passo a passo
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Ative Calcular indicadores físicos deste preparo
No editor, abra a seção de indicadores.
- 2
Confira a compatibilidade
Se houver unidades incompatíveis, o sistema informa que não foi possível calcular automaticamente. Não suponha que 1 kg corresponda a 1 L.
- 3
Leia as medidas disponíveis
Quando a família de unidades permite, confira total de entrada, quantidade produzida, rendimento físico, ganho ou perda e fator de correção.
- 4
Confira a produção em unidades
Quando houver cálculo por unidade, revise peso ou volume teórico e informe a produção real quando solicitada.
- 5
Valide e salve
Revise unidades, componentes diretos e rendimento. Aguarde o salvamento automático e utilize a comparação como apoio à conferência do processo.
Guia em revisão visual. As capturas desta funcionalidade ainda estão em preparação.
